韭菜花炒虾仁

韭菜花炒虾仁 韭菜花爽脆 虾仁口感Q弹 真好吃清甜又多汁的韭菜花,搭配鲜嫩虾仁,色香味俱全的家常小炒。
icook 1405 阅读

材料单

  1. 160g虾仁/白虾
  2. 90g韭菜花
  3. 3瓣蒜头
  4. 4片辣椒
  5. 1茶匙米酒
  6. ⅛茶匙盐
  7. ⅛茶匙鸡粉
  8. ⅛茶匙白胡椒粉
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    切去韭花根部和粗糙纤维
    韭菜花炒虾仁的加工步骤
  2. 第二步:
    蒜头、辣椒切片,韭花切段
    韭菜花炒虾仁的加工步骤
  3. 第三步:
    热锅,蒜片炒香
    韭菜花炒虾仁的加工步骤
  4. 第四步:
    虾仁中火炒至变色,并呛入米酒
    韭菜花炒虾仁的加工步骤
  5. 第五步:
    加韭花翻炒
    韭菜花炒虾仁的加工步骤
  6. 第六步:
    下辣椒、调味
    韭菜花炒虾仁的加工步骤
  7. 第七步:
    起锅前撒上胡椒
    韭菜花炒虾仁的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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