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下锅前多「一步骤」,丝瓜、马铃薯等 5 种食材加热不变色!

色、香、味俱全,是一道佳肴必备的元素,但有时香气有了,味道也足了,颜色却没到位;究竟为什么有些蔬菜一经下锅就会开始变色,要如何才能避免菜品显得黯淡呢?

丝瓜豆皮

天气越来越热,煮一锅丝瓜豆皮,太过瘾了,简单又美味 营养又健康 快来试试吧!

干贝丝瓜

广东人夏天爱吃什么菜,干贝蒸丝瓜,鲜甜脆爽。天气闷热没胃口?那还不快做一道夏天必备的干贝丝瓜!解暑的丝瓜和鲜美的干贝~

蛤蜊丝瓜汤

丝瓜花甲汤这样做,鲜甜美味,低卡又营养,好喝到没朋友,这个季节一定要喝的丝瓜花蛤汤,汤鲜味美,清淡营养好喝,老人孩子都喜欢喝。

丝瓜鸡肉

丝瓜的妙用。很多人都不知道,夏天这个季节一定要给家人多喝这个汤,做法简单而且特别有营养。记得收藏哦。丝瓜刮去外皮,不要扔掉,然后切成均匀的滚到块,要想丝瓜不变色发给,一定先要用盐水给它泡一泡。

家常菜清炒丝瓜

这才是清炒丝瓜最简单的做法,清甜爽口原汁原味,清炒丝瓜怎么样让他颜色碧绿不发黑,而且清脆爽口,好吃又营养,夏天要吃瓜,丝瓜消暑脆甜滑顺好吃,搭配菇类营养口感升级。

紫菜丝瓜汤

这个季节一定要家人,几度在黄昏市场里,搜寻不到「澎湖菜瓜」,仍然欠缺了记忆中的重要环节。

芥末椒盐长豆

这样做出来的椒盐豆角,又脆又好吃,一大盘都不够,你以前吃过没有?

丝瓜麻油蛋汤

清爽简易汤品,好吃简单又不长胖的丝瓜蛋花汤教程来喽,口感清淡不油腻,夏天一定多给孩子喝这个丝瓜鸡蛋汤,汤浓味鲜,简单好喝又营养。

麻油丝瓜炒蛋

很多人炒丝瓜都是直接下锅炒,这样炒出来不是发黑就是不好吃,今天我把三十年的丝瓜经验分享给大家,选对麻油宜四季,担心燥热也可以用嫩姜替代老姜。丝瓜煨出来的汤汁可以拌面线,兼顾营养外也能吃饱。

脆爽丝瓜

这个品种的丝瓜,它可是大肉丝瓜,皮薄肉厚,清炒做汤自带甜味这样做,居然比烤肉还好吃,香辣脆爽。

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