下酒菜

蜂蜜芥末鸡翅

懒得煮但又想吃下酒菜时就可以派上用场的简易快速居酒屋小菜,这样做出来的鸡翅,孩子吃到停不下来。

椒盐长臂大虾

中秋节下酒菜椒盐大虾,下酒一流,给家人也做一个吧。购入冷冻的长臂大虾,感觉就是一般吃到的泰国虾(?) 周末就是想来点下酒菜。

香煎鸭肝

一公斤的大鹅肝真是又肥又香!香煎鹅肝饭真太馋人了!

下酒神菜须鸡胗

鸡胗子别再生吃了像我这样辣炒吧能把隔壁小媳妇馋的哇哇哭😄,外面卖的须味贵贵的 想吃须味鸡胗自己做,须味作法简单 没有想的困难啦 须一锅 便宜又好吃 想解馋马上拿出来吃。

盐炒花生米

盐炒花生,过年期间餐桌必备下酒菜,掌握关键几步,做好储存起来,太方便了!小时候只要闻到厨房飘出迷人的花生香,就知道阿公正用着中华大炒锅,细细地翻炒一整锅花生米,像沙子般的炙热盐巴作为导热媒介,让花生米缓缓升温,均匀受热至熟成,完成后筛出花生,听着烫手的花生因闷烧,一颗颗发出悦耳的噼噼波波声,这味道、声音和阿公炒花生的画面,就是我们童年最爱的美食频道,现在就来复刻儿时零嘴,盐炒花生!

蒜蓉蒸大虾

好吃到舔手指的蒜蓉大虾,做法超级简单大人小孩都喜欢吃,也可以说它是蒜蓉鲜虾粉丝煲,蒜香、虾鲜、酱香,配上入味的粉丝,非常好吃喔。

竹笋炒肉丝

在家我每次做笋丝炒肉 米饭就不够吃!喜欢吃米饭的赶快整几包试试吧老香了下饭菜,那滋味酸爽,今天的竹笋炒肉则是鲜脆美味!

川菜水煮牛肉

经典川菜,水煮牛肉,牛肉嫩滑,味道鲜美。 水煮牛肉是传统的川菜,源自盐帮菜,是在盐帮工人发展而成,在四川没有家里不会做的,名字听起来毫无杀伤力,但其特色是麻、辣、鲜、烫,白饭的杀手。

川菜辣子鸡丁

用鸡胸肉做辣子鸡丁,堪称家常下饭菜霸主,结合川菜精髓更接地气,参考老饭骨。 辣子鸡或是辣子鸡丁,传统重庆川菜,最出名的就在重庆歌乐山,故也叫做歌乐山辣子鸡,是下河帮川菜的辣子系列代表。特色是麻、辣、咸、香,鸡肉外脆里嫩,麻辣爽口,非常下饭。

美味姜爆肉片

肉片软嫩、酱汁下饭,这样的酱爆肉你肯定没吃过,做法特别的简单,而且超级的好吃下饭。