椒盐排骨
这是我家饭桌上的新宠，排骨虽然油炸过，却干爽不油腻，趁热或放凉吃都很美味哦，春游也可以有肉肉吃~~
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
步骤
- 第一步：
1、排骨斩成段，洗干净后放入碗中，加生抽、料酒和葱姜蒜粉拌匀后腌10-30分钟 - 第二步：
2、大蒜和青椒切丁备用 - 第三步：
3、锅中倒油，待油温升高后小心放入排骨，炸至油泡泡变小后捞出控油 - 第四步：
4、等锅中油温再升高后小心倒入排骨复炸至金黄酥脆盛出 - 第五步：
5、另起锅倒入几滴油爆香蒜末和青椒末，倒入排骨翻炒，起锅前撒椒盐粉翻拌均匀，出锅盛盘
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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