美味树子蒸鱼

终于等到有树籽蒸鱼了,甘甜的树籽撞上鲜美的肥🐠,简直就是人间美味,你值得拥有!树子蒸鱼 / 给新手的料理教学 树子就是我们台湾俗称的「破布子」 拿来当蒸鱼的配料最棒了啦~~~~
icook 2013 阅读

材料单

  1. 1片比目鱼(可自选)
  2. 25公克树子(子)
  3. 15树子(汁)
  4. 3片姜片
  5. 5米酒
  6. 1根葱(可省略)
  7. 1根辣椒(可省略)
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    辣椒去籽后切丝备用 (配色用,可省略)
    美味树子蒸鱼的加工步骤
  2. 第二步:
    青葱一根切段后,切丝备用 (配色用,可省略)
    美味树子蒸鱼的加工步骤
  3. 第三步:
    让鱼平躺 将树子的汤汁、米酒倒入 舖上三片姜片 (喜欢姜味浓的可以再多加一点) 并倒入树子
    美味树子蒸鱼的加工步骤
  4. 第四步:
    电锅倒入「半杯水」 将鱼放入 按下开关,盖上锅盖 休息一下
    美味树子蒸鱼的加工步骤
  5. 第五步:
    电锅开关跳起后 将切好的葱丝、辣椒丝舖上去 再盖上锅盖 用余热闷1分钟 把葱丝、辣椒丝闷软就可以上菜喽^_^
    美味树子蒸鱼的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
小提示
完整画质 Youtube 影片:

树子(破布子)在杂粮行或是大型量贩店都买得到,包装有点类似大罐的脆瓜,大部份是玻璃瓶的。网路电商也有,像是虾x 上面,搜寻「树子」或「甘树子」都可以看到许多。我们这次的分享就是用这种罐装的,是调味过的树子。
点赞(115) 打赏

评论列表 共有 0 条评论

暂无评论

微信小程序

微信扫一扫体验

立即
投稿

微信公众账号

微信扫一扫加关注

发表
评论
返回
顶部