清蒸扁蟹

清蒸螃蟹技巧,鲜美不腥营养全保留,海鲜本身新鲜的话,不用过度调味,简单清蒸就能吃出鲜甜美味!
icook 2200 阅读

材料单

  1. 6隻扁蟹
  2. 少许米酒
  3. 少许盐
  4. 一根葱
  5. 8片姜
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    葱切段、姜切片
  2. 第二步:
    将扁蟹冲洗干净后擦干,抹一点盐,再加一点米酒,再把切好的姜片铺上去
  3. 第三步:
    电锅外锅加两碗水,跳起来后放葱就完成啰!

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
小提示
葱不能太早放,不然会黄掉喔~
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