配料

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手工芋圆 & 抹茶小汤圆

小时候捏过纸黏土吧? 那么手作圆仔绝对难不倒你。自己动手真材实料,吃的到芋头颗粒,另外以抹茶粉取代传统小汤圆的红色素,配上红豆紫米粥刚刚好! 多做一些冷冻保存,嘴馋时滚水一煮,10分钟就上桌。

夏日的甜点:粉粿

在我们小时候那个年代,点心不像现今如此琳琅满目与花俏,但却是纯天然的手工製品。这是一道适合在夏日吃的甜品,材料简单做法容易,而且天然无负担,在炎热的夏天里来一碗冰凉清甜的粉粿,不但满足嘴上的慾望,也没有心理上的负担,是非常轻盈的一道消暑甜点。 完整文章请至

[阿妮塔♥sweet] 懒人版蜂蜜柠檬爱玉。

冰凉的柠檬蜂蜜爱玉,仰头喝一碗是清凉享受啊!懒人免手搓这个方法是阿姨教我的,以前住在阿姨家,夏天的週末,她常常会准备一大盒爱玉冻让我带走,就是用果汁机打出来,又快又方便。用机器来代替手,搓揉爱玉只需要按下开关就OK! 欢迎光临阿妮塔的粉丝页♥

黑糖蜜红豆

煮一些放冰箱可以拿来做年糕、红豆派等甜点 也可以加些热水就是一碗好喝的红豆汤啰~~ 推荐给跟我一样爱红豆的捧友喔!!

简单做-QQ的黑糖粉粿

夏天的时候,吃碗冰冰凉的粉粿冰透心凉,自己做也很简单,不到夏天就不放冰,也可以沾着花生粉,黄豆粉,椰子粉...这样吃也不错,黑糖对身体本来就好,而且也不甜到腻口,做给小孩子吃很棒喔!

超软Q黑糖粉粿

「趁热搅打成均匀的半透明状,才能做出软Q的最优粉粿,和粉搅一搅用蒸的绝对不一样」 这是人气粉粿店老闆的撇步!^ ^ 自己做的量少,没有大马力机器就靠人力吧! 做出来的粉粿真的好软Q,口感好细緻喔~ ...辛苦总是有代价的! Mia的厨房实验

夏天,与孩子一起搓爱玉!

爱玉果性平、味甘。本草纲目中记载为无毒,为利水、活血之要药。 野生爱玉子胶质多,而在台湾全省的野生爱玉中,又以阿里山爱玉最为人所好,因其吃起来的口感特别Q软。 让孩子与您一起手搓爱玉,不仅了解从种子到餐桌的食物历程,也能够吃到健康的好食物。 尤其天然手工洗的爱玉遇热不会融化,但是三小时后若吃不完会化成水,融化后的爱玉水可以拿来喝,千万不要浪费。 (外面买的不会融化的爱玉可想而知添加了许多化学物质)

爱玉

自己搓揉爱玉,没有想像中的困难,只要搓揉六分钟。这个食谱,爱玉籽用量少,适合小家庭。 FB ↓↓↓↓

凯洛厨房 黑糖粉粿

天气好热喔! 此时来碗又Q又凉的粉粿多好~~ 外面买的不安心, 还是自己动手做又快又方便 马上 看家里的材料剩多少? 当当当当~~黑糖粉粿出炉了!!! 饭后超清凉的美味甜点!!!

手工黑糖粉粿

参考好多人的食谱, 一直做不出自己喜欢的口感, 这个比例做出来的黑糖粉粿, 是我个人最喜欢的口感! QQ的~不会太软,也不会太干, 不管家里的杯子多大多小, 都可以照这个比例去做! 我个人是用量米杯, 做出来的量差不多是2人份.