银耳香梨排骨汤

这是一道适合在春天品嚐的养生煲汤,银耳在五行中属金,对于肝臟有很好的帮助。而且银耳富含维生素D,能帮助身体中的钙不那么容易流失,因此对成长中的孩子是很好的汤品喔!银耳一直被视为延年益寿的养生好食材,不过白木耳比较不好消化,如果肠胃消化上不太好的朋友们,就要少吃一些了。
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材料单

  1. 300g猪小排
  2. 6只鸡翅
  3. 1小匙盐
  4. 10颗红枣
  5. 1小匙胡椒粉
  6. 10g南杏
  7. 50g白木耳
  8. 10g枸杞
  9. 20g姜
  10. 一颗香梨
  11. 半条红萝卜
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    食材大集合,这次要使用「飞利浦快速洩压智慧万用锅HD2151」来煲汤。
    银耳香梨排骨汤的加工步骤
  2. 第二步:
    将排骨与鸡翅放到锅内,加入冷水盖过肉,之后慢慢煮沸,会浮现出许多杂质。将杂质倒干净后,再把肉洗干净就做好肉类炖汤的准备。
    银耳香梨排骨汤的加工步骤
  3. 第三步:
    将所有食材放入万用锅中,加入1500cc的水与调味料后,选择煲汤功能,压力50,时间50分钟。
    银耳香梨排骨汤的加工步骤
  4. 第四步:
    营养好喝,带点清甜的春季养生煲汤上桌啰!使用万用锅不用顾火,非常方便,让营养是放在汤中,喝进去好滋润。
    银耳香梨排骨汤的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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