美味豆乳排骨

这道排骨豆泡,不用爆锅,不放油,是我们当地最具代表性的菜品之一,家家户户过节过年餐桌必备。豆腐乳有「东方乳酪」称号,风味特殊口味重烧排骨好吃,电锅制作免顾炉火,轻松就能完成的下饭好菜。
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材料单

  1. 9支排骨
  2. 30克豆腐乳
  3. 3瓣蒜头
  4. 3片老姜片
  5. 2.5大匙米酒
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    ●排骨洗净放在有点深度且能进电锅的盘子上。 ●蒜头切片/老姜洗净切片,放在排骨上。 ●豆腐乳加米酒搅拌均匀。
    美味豆乳排骨的加工步骤
  2. 第二步:
    ●把豆腐乳汁淋在排骨上,电锅外锅2杯水,蒸至跳起就完成了。
    美味豆乳排骨的加工步骤
  3. 第三步:
    ●此步骤为盘饰准备非必要,辣椒洗净去籽,青葱洗净葱绿剪食指长左右丝,泡在开水里。 (对我来说作品要好吃也要好看这步骤是重要且必备的,若觉得辣椒很贵就当是娱乐费换个好心情^^)
    美味豆乳排骨的加工步骤
  4. 第四步:
    ●电锅跳起用筷子整理一下排骨的摆放,用汤匙挖豆乳肉汁淋在排骨上。
    美味豆乳排骨的加工步骤
  5. 第五步:
    在摆上假掰的葱丝辣椒丝就完成啦。
    美味豆乳排骨的加工步骤
  6. 第六步:
    还有没有看起来不错但很简单做的电锅料理呢 >
    美味豆乳排骨的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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