泡菜咖哩汤面

简单单的午餐~ 泡菜咖喱面 很好吃,一锅到底系列!!超级简单! 泡菜和咖哩本身都是重口味的食材,因此不太会失败~~
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材料单

  1. 150克(依喜好)猪肉片
  2. 1大把青菜
  3. 2大匙日式酱油
  4. 半块板豆腐(可省)
  5. 1大匙咖哩粉or块
  6. 100-150克泡菜(含汤汁)
  7. 1/2匙砂糖(可省)
  8. 10小片红萝卜(可省)
  9. 1000高汤
  10. 适量喜欢的火锅料
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    备料 将泡菜剪碎 红萝卜切小片,不喜欢就不要加 板豆腐切小块,不喜欢就不要加 青菜洗净,我是用大陆妹和一点白菜
    泡菜咖哩汤面的加工步骤
  2. 第二步:
    将肉片先炒过后盛起备用>> 为了去腥味 不洗锅,直接放入红萝卜,再放白菜,炒个几下
    泡菜咖哩汤面的加工步骤
  3. 第三步:
    放入咖哩粉、泡菜、砂糖,拌炒至咖哩融化,即可加水(高汤) 水滚后放入豆腐、喜欢的火锅料,再以中小火炖煮10分钟 *放砂糖是为了中和辣度,因此可省略 *注意,如果你选用的青菜是很快熟的,就最后再放
    泡菜咖哩汤面的加工步骤
  4. 第四步:
    另起一锅煮面 煮好后就可以放入,即完成啦!
    泡菜咖哩汤面的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
小提示
如果喜欢甜一点,日式风味的咖喱,可以改放等量的咖喱块唷!
咖喱粉是偏台式,有些微辣度。
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