剥皮辣椒鸡汤

最简单的清炖鸡汤做法,不腥不柴不油腻,营养又美味,天气再热也还是想喝的味道😇,教你正确做法,鸡肉鲜嫩入味,不腥不柴。
icook 2920 阅读

材料单

  1. 1小碗干香菇
  2. 3片姜片
  3. 700g鸡肉切块
  4. 200g鸡翅
  5. 0.5罐福松剥皮辣椒
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    干香菇泡水 鸡肉放进煮沸的水约30秒到1分钟去血水
  2. 第二步:
    万用锅选快炒 先煎姜片 放鸡肉 炒约1到2分钟 取消行程后放入香菇水、香菇切片 倒水至Max线下0.3公分左右
  3. 第三步:
    增压快煮20分钟+炖熬10分钟即可享用

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
小提示
剥皮辣椒加超过0.5罐味道会稍重
喜欢淡口味的人可以少加一开始鸡肉不要煮太久 后面会很柴可以在鸡翅切一刀 肉会很嫩❤️
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