下酒神菜须鸡胗

鸡胗子别再生吃了像我这样辣炒吧能把隔壁小媳妇馋的哇哇哭😄,外面卖的须味贵贵的 想吃须味鸡胗自己做,须味作法简单 没有想的困难啦 须一锅 便宜又好吃 想解馋马上拿出来吃。
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材料单

  1. 900克鸡胗
  2. 5片老姜
  3. 2条辣椒
  4. 3根葱
  5. 15克油
  6. 100克酱油
  7. 100克料理米酒
  8. 200克白开水
  9. 1大匙细冰糖
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    将市场买回来的鸡胗(1.5斤)处理洗干净
    下酒神菜须鸡胗 的加工步骤
  2. 第二步:
    将水煮到沸腾 准备川汤已处理好的鸡胗
    下酒神菜须鸡胗 的加工步骤
  3. 第三步:
    川烫后马上捞出来 备用
    下酒神菜须鸡胗 的加工步骤
  4. 第四步:
    1.准备好 葱(切段)姜(切片)和辣椒 2.油20克 3.酱油100克 4.细冰糖一大匙 5.料理米酒100克 6.白开水200克
    下酒神菜须鸡胗 的加工步骤
  5. 第五步:
    加入油 爆香 姜和辣椒及少许葱白
    下酒神菜须鸡胗 的加工步骤
  6. 第六步:
    放入鸡胗 稍做拌炒
    下酒神菜须鸡胗 的加工步骤
  7. 第七步:
    加入酱油 (依喜好咸淡可以自行加减)继续拌炒
    下酒神菜须鸡胗 的加工步骤
  8. 第八步:
    加入一大匙糖 继续拌炒
    下酒神菜须鸡胗 的加工步骤
  9. 第九步:
    加入料理米酒 继续拌炒
    下酒神菜须鸡胗 的加工步骤
  10. 第十步:
    加入 开水 继续拌炒
    下酒神菜须鸡胗 的加工步骤
  11. 第十一步:
    将葱段放入 先开大火(3分钟) 将锅内的鸡胗等食材煮滚后 转中小火
    下酒神菜须鸡胗 的加工步骤
  12. 第十二步:
    开中小火盖锅盖 煮20分钟后 熄火 用汤汁继续浸泡 (要食用的时候再捞出来)
    下酒神菜须鸡胗 的加工步骤
  13. 第十三步:
    须鸡胗 上菜啰😋
    下酒神菜须鸡胗 的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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