丝瓜炖菇菇蛋

秋冬季节最喜欢喝的鸡蛋丝瓜海鲜菇汤,低卡又营养,丝瓜白菇鸡蛋汤,食材简单,鲜甜可口,秋天的第一碗鲜汤,,清爽解腻好喝又低卡
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材料单

  1. 半条丝瓜
  2. 一包鸿喜菇
  3. 2颗鸡蛋
  4. 2两片姜丝
  5. 少许盐
  6. 适量水
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    开小火,不加油加入鸿喜菇干炒,不时要搅拌,以防烧焦,炒大约3分钟后会出水,起锅放旁边备用。
  2. 第二步:
    开小火加油,放入姜丝爆香,加入丝瓜拌炒2、3分钟后加水焖煮,丝瓜半软时加入菇菇一起炖煮入味3-5分钟,鸡蛋打散,起锅前加入,焖煮1分钟,完成。

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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