亲子鲜奶炖蛋

尝试过像布丁般绵密口感的鲜奶炖蛋吗?不需复杂工序,简单的食材基底,平凡的炖蛋也能瞬间变身仿佛式法式布蕾口感绵密细致,再加上丰富的配料芡汁,喜爱炖蛋的你一起来试试“蒸烤” 新做法
105 阅读

材料单

  1. 4鸡蛋
  2. 210克鲜奶
  3. 5克盐
  4. 一支杏鲍菇
  5. 适量红萝卜末
  6. 100毫升水
  7. 10克地瓜粉
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步
    将鸡蛋打散和鲜奶塩充分拌匀过筛两次倒入大碗中静置备用
    亲子鲜奶炖蛋的加工步骤
  2. 第二步
    烤盘中放入牛奶蛋汁碗及约200cc的水,烤箱开140度,感温棒放在烤盘上的“水中”后,直接放入烤箱中层,Remy设定75度30分钟,完成后取出。
    亲子鲜奶炖蛋的加工步骤
  3. 第三步
    我们等待的时候,整理配料.把红萝卜丁与杏包菇煮熟,加入地瓜粉水勾芡.淋上鸡蛋豆腐上即可.

    亲子鲜奶炖蛋的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
点赞(120) 打赏

评论列表 共有 0 条评论

暂无评论

微信小程序

微信扫一扫体验

立即
投稿

微信公众账号

微信扫一扫加关注

发表
评论
返回
顶部